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我们的节日 三八妇女节
来源: | 作者:办公室 | 发布时间: 2019-03-11 | 2734 次浏览 | 分享到:
    女职工作为“半边天”，巾帼不让须眉，奉献着自己的智慧和汗水，成为弘路养护事业中靓丽的风景线。3月8日，我们集聚一堂，开展“我们的节日·三八妇女节”中式面点制作活动。共有25名姐妹参加。
    今天我们学习制作的是素菜包和菊花酥。培训学校为每位学员准备好了适量的面粉、酵母、白糖、猪油、菜馅儿、豆沙等材料。陈老师从制作第一道工序-揉面团开始教，材料怎么加，加多少，何时加，怎么揉，他都一一做了详细的讲解。随后就轮到我们大显身手了。看似简单的揉面粉，自己揉起来怎么这么难呢？“求救声”此起彼伏:老师，我的面团怎么这么黏？老师，我的水“决堤”了，怎么办！老师……老师和助教老师们连忙救场指点，一个个面团总算初见雏形。放入菜馅儿后，把面皮捏起来收口也是个技术活，老师亲自示范，手把手教学，一个个菜包终于有模有样地摆进了竹蒸笼里。一推车包子终于顺利进入了蒸箱。
    乘着蒸包子的时候，我们开始制作菊花酥。做好酥，水油面后，揉成面团，加入豆沙馅，擀成面饼，剪出花瓣，压平，涂上蛋液，一朵朵菊花酥“开”满了烤盘！
    包子和菊花酥出锅了，我们品尝着自己制作的点心，特别可口，特别满足，每个人脸上都洋溢着欣喜的笑容。
    通过活动的开展，丰富了女职工的业余生活，增强了凝聚力，使女职工尽情的展示自己的才艺和魅力。虽然活动已经完美落幕，但我们的心潮依旧澎湃，让我们携手奋进，共创弘路养护事业的美好明天！